betatext

Jetzt bin ich’s ihm schon so lange schuldig, da wird’s echt Zeit! Hat auch den gewaltigen Vorteil, dass ich dann nicht immer herumsuchen muss, wo ich das verdammte Rezept nun wieder notiert und abgelegt hab… Hier also meine Torte für alle Fälle. Das Rezept ist von Claudia. Ich hab’s nur adaptiert – und ich back […]

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Der liebe Kollege D. wollte das Rezept haben und ich meinte eben noch „Du, das ist aber echt mühsam“. On second thought: Stimmt nicht. Eigentlich ist jeder Einzelteil daran watscheneinfach und relativ schnell zu machen. Die Zubereitungszeit summiert sich bloß, weil es halt nicht nur ein Einzelteil ist. Zwischendurch denkt man: Jetzt könnt ich eigentlich […]

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Nachdem sich dzt. laufend Menschen nach dem Rezept der Baileys-Kugeln erkundigen, here we go… Ist übrigens nicht von mir, sondern von Frau K. – und woher sie’s hat, weiß ich nicht :) Zutaten für ca. 40 Stück: 65 g Biskuitboden, Kuchenreste oder Biskotten 75 g weiche Butter oder Margarine 100 g Zartbitter-Schokolade 3 El Kakao […]

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Gastgeberin Nikki macht das so schnell, dass einem vom Zusehen schwindlig wird. Aus gutem Grund – immerhin produziert sie mehrere Reindln Brot täglich für die hungrige Meute. Klassische Backempfehlungen à la „man muss den Teig drei Mal gehen lassen“ hat sie längst über Bord geworfen. Dafür ist bei ihrem Brot-Output schlicht keine Zeit. Statt dessen […]

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Die Currypaste war zwar nicht sehr scharf, aber immer noch schärfer als die Fotos, die mit meinem alten Handy bei gedämpftem Licht geknipst wurden. Aber hey, der Gedanke zählt! Wir, das waren Herr Turnschuh, Lady S. (Champion der Champignons), Frau BFF, Miss Titi LaFlora und ich. Mit kurzzeitiger Rettich-Schneidehilfe von Christinchen. Und ich hab versprochen, […]

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